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Descrição Botânica

Trepadeira nativa do Brasil, com folhas verdes, espessas e comestíveis. Possui espinhos nos ramos e flores brancas ou rosadas. Produz frutos redondos e pequenos. É comum em quintais e cercas vivas.

Propriedades Medicinais

• Nutriente: Rica em proteínas, fibras, ferro, cálcio e vitaminas
• Antioxidante: Ajuda a combater os radicais livres
• Anti-inflamatória: Reduz inflamações no corpo
• Auxilia na cicatrização: Pode ajudar na regeneração da pele

Modos de Uso

Uso Culinário

As folhas podem ser consumidas cruas em saladas ou cozidas em refogados, sopas e recheios. São muito usadas na culinária mineira.

Infusão

1. Ferver 1 xícara de água
2. Adicionar 1 colher de folhas frescas picadas
3. Desligar o fogo, tampar e deixar por 10 minutos
4. Coar e beber morno, até 2 xícaras por dia

Cuidados e Contraindicações

• Deve ser bem higienizada antes do consumo
• Evitar em excesso, pois pode causar desconforto intestinal em pessoas sensíveis
• Consulte um profissional de saúde em caso de dúvidas

Curiosidades

• Considerada uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional)
• Era muito cultivada por comunidades rurais e religiosas
• Seu nome vem do latim e significa "rogai por nós"
• Ganha cada vez mais espaço como superalimento